一、寶寶冬季保健湯品

（一）寶寶冬季湯品：雪梨燉冰糖

作用：清心潤肺、清熱生津。 適合於燥咳痰稠或小兒口乾渴、面赤唇紅者飲用。 秋天氣候乾燥，兒童可作日常飲品。

用料：雪梨2個，冰糖適量。

做法：

1、雪梨去心切片

2、與冰糖同放入瓦盅內

3、加少量開水，燉30分鐘便可食用。

（二）寶寶冬季湯品：蘋果蜜棗瘦肉湯

作用：養陰潤肺、益胃生津、潤筋脈。 適用於秋季天氣乾燥、乾咳無痰、皮膚乾燥。 一般小兒秋天常食用，可潤燥生津。

用料：蘋果1—2個，瘦肉100克，蜜棗4枚。

做法：

1、蘋果去皮、心，切片

2、與瘦肉、蜜棗同放入鍋里

3、加適量清水，煲1小時便可食用。

（三）寶寶冬季湯品：紅蘿蔔玉竹馬蹄魚頭湯

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作用：清熱潤燥、滋養皮膚。 是秋季氣候乾燥，調養身體的佳品。

用料：紅蘿蔔250克，玉竹25克，馬蹄150克，大魚頭一個（約300克）

做法：

1、紅蘿蔔去皮切塊，馬蹄去皮拍裂，大魚頭原個去鰓洗净

2、用少許油在鐵镬內煎至兩面金黃色，加入少量開水，然後與上料同放入鍋內

3、再加適量清水，煲1小時，以鹽調味，便可飲用。

（四）寶寶冬季湯品：南瓜紅棗排骨湯

作用：南瓜性味甘溫，補中益氣，紅棗能補脾和胃，益氣生津，排骨能補聯陽益通髓，有滋陰調燥之功，江瑤柱有補肝腎，溫五臟之功。

用料：南瓜700克，豬排骨（大排）500克，棗（干）100克，干貝25克，姜3克，鹽3克

作用：清熱潤燥、滋養皮膚。 是秋季氣候乾燥，調養身體的佳品。

用料：紅蘿蔔250克，玉竹25克，馬蹄150克，大魚頭一個（約300克）

做法：

1、紅蘿蔔去皮切塊，馬蹄去皮拍裂，大魚頭原個去鰓洗净

2、用少許油在鐵镬內煎至兩

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面金黃色，加入少量開水，然後與上料同放入鍋內

3、再加適量清水，煲1小時，以鹽調味，便可飲用。

（四）寶寶冬季湯品：南瓜紅棗排骨湯

作用：南瓜性味甘溫，補中益氣，紅棗能補脾和胃，益氣生津，排骨能補聯陽益通髓，有滋陰調燥之功，江瑤柱有補肝腎，溫五臟之功。

用料：南瓜700克，豬排骨（大排）500克，棗（干）100克，干貝25克，姜3克，鹽3克

做法：

一、寶寶冬季保健的湯品食譜

（一）寶寶冬季湯品：雪梨燉冰糖

作用：清心潤肺、清熱生津。 適合於燥咳痰稠或小兒口乾渴、面赤唇紅者飲用。 秋天氣候乾燥，兒童可作日常飲品。

用料：雪梨2個，冰糖適量。

做法：

1、雪梨去心切片

2、與冰糖同放入瓦盅內

3、加少量開水，燉30分

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鐘便可食用。

（二）寶寶冬季湯品：蘋果蜜棗瘦肉湯

作用：養陰潤肺、益胃生津、潤筋脈。 適用於秋季天氣乾燥、乾咳無痰、皮膚乾燥。 一般小兒秋天常食用，可潤燥生津。

用料：蘋果1—2個，瘦肉100克，蜜棗4枚。

做法：

1、蘋果去皮、心，切片

2、與瘦肉、蜜棗同放入鍋里

3、加適量清水，煲1小時便可食用。

（三）寶寶冬季湯品：紅蘿蔔玉竹馬蹄魚頭湯

　　一、中暑的几种临床表现

1、先兆中暑：是指在高温环境中一段时间后，出现轻微的头晕、头痛、耳鸣、眼花、口渴、全身无力及行走不稳。这种中暑短时间休息即可恢复。

2、轻症中暑：指除以上症状外，还发生体温升高，面色潮红，胸闷、皮肤干热，或有面色苍白、恶心、呕吐、大汗、血压下降、脉搏细弱等症状。

3、重症中暑：也称热衰竭，表现为：皮肤凉，过度出汗，恶心，呕吐，瞳孔扩大，腹部或肢体痉挛，脉搏快，常突然昏倒或大汗后抽搐、烦躁不安，口渴、尿少、昏迷甚至意识丧失等症状。

　二、中暑的预防

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防暑降温小常识

中暑是夏季常見的急診，加強預防可以大減少發病率，中暑的預防應注意幾點：

1、充足的睡眠。 合理安排休息時間，保證足夠的睡眠以保持充沛的體能，並達到防暑目的。

2、科學合理的飲食。 吃大量的蔬菜、水果及適量的動物蛋白質和脂肪，補充體能消耗。 切忌節食。

3、做好防曬措施。 室外活動要避免陽光直射頭部，避免皮膚直接吸收輻射熱，帶好帽子、衣著寬鬆。

4、合理飲水。 每日飲水3升至6升，以含氯化鈉0.3%-0.5%為宜。 飯前飯後以及大運動量前後避免大量飲水。

三、出現中暑癥狀的處理

防暑降溫小常識

1、立即將病人轉移至陰涼、通風處休息，有利於散熱。

2、補充水及電介質。

3、用風油精或清涼油塗於病人的頭部太陽穴; 口服人丹; 十滴水; 藿香正氣丸等藥物。

4、重度中暑病人除以上3點處理外，應立即轉送醫院救治。

藿香正气水：能清暑解表。适于暑天因受寒所致的头昏、腹痛、呕吐、腹泻突出者。

清凉油：能清暑解毒。可治疗暑热引起的头昏头痛，或因贪凉引起的腹泻。

无极丹：能清热祛暑、镇静止吐。

避瘟散：为防暑解热良药。能祛暑化浊、芳香开窍、止痛。

　　生活防暑：

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多喝粥助消暑：中医专家认为，夏天脾胃虚弱，饮食量应该比冬天少一些，建议食量大的年轻人可采取少食多餐的方式，减轻肠胃负担。清淡、水分高又富含维生素的菜粥是很好的选择。

吃饭前来点汤： 汤类含有大量的水分和钠、钾、镁等有机盐。在进餐前先喝点热汤，能够解除因饮水中枢兴奋而引起的摄食中枢的抑制，有助于促进食欲。比如冬瓜汤、萝卜汤、西红柿汤。

冬瓜排骨汤

材料：冬瓜400克、排骨200克、生姜1块

制法：排骨洗净后焯水去血水，捞出沥干水分;生姜洗净拍松;冬瓜带皮切厚片。将排骨、生姜加适量水，用大火烧开后，用小火煲40分钟，然后加入冬瓜，冬瓜熟后最后调味即可。

功效：清淡而营养，具有清热解暑、健脾利尿之功效，是大暑时节适宜的清汤。

四、夏季出游防暑降温小方法

按摩天柱穴：将大拇指贴住天柱穴(在颈肌外侧缘入发际处)，把小指和食指贴在眼尾附近，然后头部慢慢歪斜，利用头部的重量，压迫拇指，按摩天柱穴。不但能预防中暑，还能改善头晕、耳鸣等中暑症状。

凉水冲手腕：每隔几小时用自来水冲手腕5秒，因为手腕是动脉流过的地方，这样可降低血液温度。

　　饮品降温：

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山楂汤。山楂片100克、酸梅50克加3。5千克水煮烂，放入白菊花100克烧开后捞出，然后放入适量白糖，晾凉饮用。

冰镇西瓜露。西瓜去皮、去子，瓜瓤切丁，连汁倒入盆内冰镇。然后用适量冰糖、白糖加水煮开，撇去浮沫，置于冰箱冷藏。食用时将西瓜丁倒入冰镇糖水中即可。

绿豆酸梅汤。绿豆150克、酸梅100克加水煮烂，加适量白糖，晾凉饮用。

金银花(或菊花)汤。金银花(或菊花)30克，加适量白糖，开水冲泡凉后即饮。

西瓜翠衣汤。西瓜洗净后切下薄绿皮，加水煎煮30分钟，去渣加糖，凉后饮用。

椰汁银耳羹。银耳30克洗净发开，与椰汁125克、冰糖及水适量，煮沸即成。

　　药品治暑：

仁丹：能清暑祛湿。主治中暑受热引起的头昏脑涨、胸中郁闷、腹痛腹泻。

十滴水：能清暑散寒。适于中暑所致的头昏、恶心呕吐、胸闷腹泻等症。

2、要口味清淡，兼顧營養

用豆腐、牛奶、蔬果等高蛋白食物可以做各種花色粥，比如綠豆粥、紅棗粥，容易入口又有營養，比白粥更能激發食慾。 避免給孩子吃口味過重、太油膩的菜餚。

3、要保證食物新鮮清潔

夏天食物特別容易變質，所以最好即買即燒即吃。 這樣才能更好地保護好孩子的腸胃道。

4、保證孩子的夏季睡眠

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夏季最好蓋毛巾被。 記住不要因為炎熱而將孩子全身脫光睡覺，「裸睡」易使孩子腹部著涼。 孩子的胃腸平滑肌對溫度變化較為敏感，容易受涼而株連小腸，引起以肚臍周圍為主的肚子陣發性疼痛，併發生腹瀉。 故天氣再炎熱，也要注意腹部的保暖。

保證睡眠時間，不同年齡的孩子除了夜間平均要睡9~10小時之外，3~6歲孩子還應每天午睡2~3小時。 空調不要開過夜，室內最好用自然風降溫。 空調不宜調得過低，控制在27~28度，比室外低5~6攝氏度為宜。 空調機連續使用不宜過久，尤其要避免通宵開。 可用電扇代替空調，應放得離孩子遠些。

避开蚊虫侵扰，孩子睡觉时，为了让他享受酣畅的睡眠，可以配上透气性较好的蚊帐;或插上电蚊香，但不要离得太近;还可以在身上涂抹适量驱蚊剂;睡觉前沐浴时在孩子的大盆里滴上适量花露水，对驱散蚊虫也有一定功效。

三、防暑降温方法大盘点

　　物理祛暑：

温水冲澡：用稍低于体温的温水冲澡或沐浴，特别是在睡前进行;

使用冰袋：可重复使用的冰袋是很好的降低皮肤温度的工具，里面预充的液体可降温;

选好枕具：新型液体汽化冷却降温枕头，可以提供一个清凉的夜晚。

一、防暑降溫要吃八種食物

1.清暑祛濕茶

材料：鮮扁豆花、鮮荷葉、鮮玫瑰花各20克。

作法：先將荷葉切成細絲，與扁豆花、玫瑰花置入容器內，加水500毫升，煎成濃汁，加適量冰糖。

2.藿香葉粥

作法：鮮藿香葉20克，煎湯加白糖，每天服3至4次; 或先用粳米100克煮粥，加藿香汁煮沸，即成藿香葉粥，適量服用。

3.荷葉冬瓜湯

材料：鮮荷葉1張，鮮冬瓜500克; 油、鹽適

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量。

作法：將荷葉洗净、剪碎; 冬瓜連皮、切塊，然後同放入煲內，加清水適量煲湯，熟后加油、鹽調味，喝湯食冬瓜。

4.海帶綠豆冬瓜糖水

材料：海帶50克，綠豆100克，冬瓜500克，紅糖適量。

作法：將海帶洗净、浸透、切塊，冬瓜洗净、去皮、切塊，然後同放入煲內，加清水適量，煲至熟爛后加入紅糖，再煲片刻即成。

　1、不要暴饮暴食

一般人到了秋季，由于气候宜人，食物丰富，往往进食过多。摄入热量过剩，会转化成脂肪堆积起来，使人发胖。在秋季饮食中，要注意适量，而不能放纵食欲，大吃大喝。

建议吃些高蛋白的食物，如鸭肉、泥鳅、鱼、猪瘦肉、海产品等，既有清暑热又有补益的作用，可以放心食用。

　　2、少吃刺激食品

秋天应当少吃一些刺激性强、辛辣、燥热的食品，如尖辣椒等。

另外，还要避免各种湿热之气积

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蓄，凡是带有辛香气味的食物，都有散发的功用，因此提倡吃一些辛香气味的食物如芹菜。

　　3、饮食不宜生冷

由于秋季天气由热转凉，人体为了适应这种变化，生理代谢也发生变化。饮食特别注意不要过于生冷，寒冷食物容易导致肠胃消化不良，发生各种消化道疾患。

其次，经过一个长夏后，人们的身体消耗都很大，特别是一些老年人，大多脾胃虚寒，因此，在选择食物时，不宜过于寒凉，例如：西瓜、梨、黄瓜等，其性味寒凉，多食可能伤及脾胃，所以要少吃。

　　4、应忌过燥食物

中医养生常识认为，苦燥之品易伤津耗气。秋季燥邪当令，肺为娇脏，与秋季燥气相通，容易感受秋燥之邪。

许多慢性呼吸道疾病往往从秋季开始复发或逐渐加重。所以，秋令饮食养生应忌过燥的食物，比如一些煎炸类的食物。

功效：益氣強心補腦。

特點：醇香之中回參之甘飴。

二、2款秋季滋陰潤燥湯

秋季養生湯之太子參百合湯

材料：太子參25克，百合15克，

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羅漢果1/4個，豬瘦肉250克（那天沒看到有好的肉，於是用400克帶肉扇骨代替了）

水1000毫升【注：素食者不加肉，改為加甜玉米兩根即可】

所有材料放快速煲里，用老火湯檔煲2個半小時即可

用明火熬湯的可把材料放進砂鍋了，大火燒開后小火熬2個小時

　　功效：

太子參性平、味甘、微苦，補肺健脾，益氣生津。

　　百合：性甘、微寒，可润肺止咳，清心安神。

　　罗汉果：甘、酸、性凉，有清热凉血、生津止渴、润肺化痰的作用。